不粘锅涂层会脱落吗？对人体有害吗？针对消费者担心使用铲子或刷子会刮坏不粘锅涂层以及粘锅等问题，京津冀三地消协组织专门选购了15款不粘锅样品进行测试。测试结果显示，15款不粘锅不仅真的“不粘”，在额外多增加500次摩擦后，不粘锅的耐磨性仍然优秀。15款不粘锅样品总体质量较好，消费者可以放心选购。 样品价...
食品安全是人民群众关注的焦点，食品小作坊安全隐患排查整治是监管工作的重点。集中整治开展以来，右玉县市场监督管理局严格落实上级部门决策部署和任务要求，立足监管职能，认真履行职责，坚持问题导向，加大整治力度，积极推进食品小作坊安全隐患问题排查整治，专项治理工作取得了实效。精心摸排，倾听民意，掌握一手...
深耕技术创新，用好技术赋能，不仅能提高生产效率、降低成本，还能提高产品品质和性能，打造差异化竞争优势 前几天，在家里打扫卫生，换垃圾袋时，不小心将一个新袋子撕破了。想着多买点备用，便打开购物软件一搜，商品描述里的关键词引起我的注意：“免撕”“可抽取”“一拉即收”“不脏手”……一个个卖点，精准匹...
中国经济的头号任务正全力推进。中央经济工作会议、政府工作报告均将“大力提振消费、提高投资效益，全方位扩大国内需求”列为今年重点任务之首，并明确提出实施提振消费专项行动。上周日，中共中央办公厅、国务院办公厅公布《提振消费专项行动方案》，30条措施为促消费添柴加薪；3月17日，六部门在国务院新闻办发布会上进...
本文为作者日常工作中的思考总结，其中解答也仅代表个人观点；如有欠缺不妥之处，欢迎食品同行留言讨论，一起学习！ 根据GB 2760，磷酸盐类食品添加剂可以限量使用到部分食品类别中，其中限量以磷酸根（PO43-）计。 通常该类食品添加剂的规格书上会标示其中P2O5的百分比含量，而P2O5与磷酸根的转化关系如下：...
赚流量、博眼球一网红恶意造谣严重损害企业名誉被判赔礼道歉、赔偿损失近日，福清法院审结了一起某抖音网红为博流量造谣某企业非法加工销售“淋巴肉”的名誉权纠纷。一起来了解事件经过↓↓↓2024年5月，福清市场监管部门接到举报，称福清某企业非法收购、加工、销售淋巴肉。执法人员来到企业调查经核查，该企业确实存在收购...
3月21日，国家市场监督管理总局技术创新中心（天然香料香精）正式挂牌。广西壮族自治区市场监管局党组书记、局长李泽出席揭牌仪式，并为玉林市食品药品检验检测中心、华南农业大学、广西林科院和广西庚源香料公司4个共建单位授牌。据悉，作为全国唯一、广西首家天然香料香精领域技术创新中心，国家市场监督管理总局技术...
从华东理工大学生物工程专业毕业的钱钱，已经在食品领域摸爬滚打10多年了。随着消费浪潮奔涌，他见证了食品产业的变迁，职业发展也从传统工厂、零售转向新兴直播电商行业，成为千万食品从业者转型的缩影。 如今，钱钱身处消费力集聚的直播电商行业，担任一名食品质检官，凭借丰富的经验和严谨的态度，他所在的食品质...
中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见（2025年3月13日）为进一步理清食品安全监管责任，建立健全协同监管机制，强化全链条监管合力，坚决守牢食品安全底线，切实保障人民群众身体健康和生命安全，经党中央、国务院同意，现提出如下意见。一、完善食用农产品协同监管（一）严格落实食用农...
3月20日至22日，省市监管局党组书记、局长安虎贲带队深入双鸭山市集贤县、宝清县和七台河市茄子河区、勃利县等地，以“四不两直”方式对“校园餐”、农村食品安全、农资经销、养老机构服务等情况进行调研指导和随机抽查，并组织召开基层市场监管部门座谈会，就开展深入贯彻中央八项规定精神学习教育征求意见。在双鸭山市，调...
