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连锁餐饮总部能否通过合同免除食品安全法律责任?

问某连锁餐饮企业总部与分店签订合同,约定分店应自行负责其食品安全,总部不承担分店的食品安全责任,该行为是否合法?答该行为违法,餐饮服务连锁企业总部应履行相应的食品安全责任。相关法条《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第八条第一款——企业总部应当明确食品安全管理机构,建立基于食品安全...

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国务院食安办通知

近日,国务院食安办印发通知,要求各地食安办进一步提高政治站位、强化统筹协调,会同相关部门,针对2026年元旦、春节(以下简称“双节”)和全国两会期间食品安全工作形势特点,压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任,切实形成全链条监管工作合力,确保人民群众平安、祥和过节,为两会胜利召开营造良好的食品安全...

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一图读懂 | 非横向经营者集中审查指引

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国务院办公厅关于全链条打击涉烟违法活动的意见

国务院办公厅关于全链条打击涉烟违法活动的意见国办发〔2025〕44号各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:为解决烟草制假、售假、走私等突出问题,全方位加强监管执法,全链条打击涉烟违法活动,持续净化烟草市场环境,切实维护国家利益和消费者权益,经国务院同意,现提出以下意见。一、聚力打击烟...

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一图读懂 | 民生领域反垄断执法专项行动三年成果

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AI巡查原则上24小时进行!这个省印发“互联网+AI明厨亮灶”网上巡查监管实施办法!

为进一步规范湖北省“互联网+AI明厨亮灶”网上巡查监管,提升学校食堂、连锁餐饮、网络外卖等重点领域餐饮食品安全风险防控能力,湖北省市场监管局制定了《湖北省“互联网+AI明厨亮灶”网上巡查监管实施办法(试行)》(以下简称《实施办法》)。现就《实施办法》起草背景、征求意见过程和主要内容解读如下。一、起草背景随着互联...

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涉充电宝新规明年3月实施,CCC认证产品将附二维码以扫码追溯

针对现行CCC认证标志实施于20余年前,不具备认证信息可追溯性等问题,近日,市场监管总局(国家认监委)发布《国家认监委关于充电宝等产品强制性产品认证标志试点改革事项的公告》,对充电宝、燃气燃烧器具、电动自行车等高风险产品实施CCC认证标志试点改革。自2026年3月起,试点产品范围内新获得CCC认证证书的产品型号...

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一图读懂 | 国家标准《液化二甲醚瓶阀》《液化二甲醚钢瓶》

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专利vs商标vs版权:你的创新成果该选哪种保护方式?

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十四部门联合亮剑!网售工业产品质量安全专项治理来了→

为深入贯彻落实党中央、国务院关于提升平台经济常态化监管水平的决策部署,加强网售工业产品质量安全监管,保障人民群众生命财产安全,近日,市场监管总局、中央网信办、工业和信息化部、公安部等十四部门联合印发《网售工业产品质量安全专项治理行动方案(2025—2027年)》(以下简称《行动方案》),部署开展网售工业产...