舆情监测数据显示，6月24日—6月30日，全网监测到食品相关舆情70085条，网媒平台占比最大，占比达63.74%（44673条），其次是短视频平台占比22.49%（15765条）和微信平台占比6.56%（4600条）。
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舆论事件 |
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赵一鸣零食广东怀集店被哄抢！老板发文：千万别来怀集投资 |
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央视曝光山寨白酒溢价超40倍 |
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商家切霉变草莓做炒酸奶 |
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炸鸡门店后厨成卧室 杂乱生蟑螂 |
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奶茶店开业一个月遇洪水损失80万 |
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前员工发布顾客就餐照片 西贝致歉 |
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仁怀全面开展白酒市场专项整治 |
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刘强东谈进军酒旅餐饮 |
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蔡澜给餐饮界留下了什么 |
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汕头一餐饮店鸡肉餐品有异物被罚 |
政策监管
01
政策支持、产品创新双管齐下助力奶业尽快迎来“拐点”
近日，农业农村部召开加快奶业纾困持续提升奶业高质量发展水平座谈会。会议强调，要千方百计抓好奶业纾困，推动尽快走出困境，长短结合系统施治推进产业转型升级，全力以赴推动奶业高质量发展。
02
市场监管总局开展食品添加剂使用情况专项抽检，重点抽检糕点等
近期，市场监管总局落实方案，开展食品添加剂使用专项抽检。覆盖31省及9网络平台，抽检780批次21食品大类。结果显示，肉制品等7大类未检出不合格品，食糖等4大类检出违规使用，调味品等3大类滥用问题突出，主要不合格项目为漂白剂等。已督促属地处置不合格品，严控风险压实责任。下半年将加大检查抽检力度，依法查处违法违规行为。
03
重庆制定无堂食外卖经营服务规范提升食品安全
重庆市市场监督管理局7月1日起实施《无堂食外卖经营服务规范》团体标准。该规范明确关键术语定义，界定企业准入门槛，要求具备相关资质和系统，有适宜加工场所及公示食品加工过程，落实原料采购制度，公示证照信息，送餐人员需防护，明确平台职责等。
企业动态
01
员工店内偷拍儿童顾客照片发社交媒体西贝致歉
近日，西贝因员工偷拍顾客照片事件受关注。2024年服务员擅自发王女士6岁女儿用餐照片，2025年照片被用作账号背景图。西贝起初称是员工个人行为无法致歉，后发布情况说明，称接到反馈后联系删除照片，强调严禁未经授权发布顾客照片，将开展顾客隐私保护专项培训。
02
蔡澜去世，其创立的餐饮品牌称将秉承“认真专注、追求本真”理念
6月27日，蔡澜的微博账号发文称：蔡澜于2025年6月25日在香港养和医院离世。其微信公众号发文称其美食理念融入品牌，导演陈晓卿缅怀。蔡澜1941年出生于新加坡，祖籍广东潮州，定居香港，是“香港四大才子”之一，为饮食文化传播贡献大。 作为美食家，蔡澜为中国饮食文化的传播贡献颇丰，与电视台合作的《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》《蔡澜品味》等旅游美食节目颇受欢迎。2009年，蔡澜打造美食节目《蔡澜食尚》，并担任世界华人健康饮食协会荣誉主席。2012年，担任美食纪录片《舌尖上的中国》总顾问 。
03
茶饮铺垫之后冰淇淋连锁赛道也热起来了
在茶饮铺垫之后，冰淇淋连锁赛道也热起来了冰淇淋连锁品牌动作频频，DQ 开设蛋糕定制店、推出冰淇淋汉堡等，计划未来三年新开 800 家门店；哈根达斯将推出加速发展计划。国内冰淇淋市场发展空间大，消费需求持续翻新，品牌需主动求变，如野人先生以“当天现做”为卖点拓展市场。
